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寒い夜には

2015/12/06 Sun

先日、娘のお弁当の日がありました。

お弁当の日とは、調理実習で習ったメニューを復習しつつ、自分でお弁当を作って学校へ持っていく日です。

娘は「自分で作るコース」を選択。

早起きしてお弁当作りに挑みました。

茹で野菜のサラダを作ったのですが、同時進行のリンゴの皮むきに苦戦してしまったので、野菜を茹で過ぎ・・・。

ニンジンとブロッコリーがクッタクタのベッショべショ!

お弁当に入れる分はほんの少しだったので、茹で過ぎ野菜はスープにしようととっておいたのですが・・・仕事から帰るとナイ!

どうやらヤギゾウさんが食べてしまったようです。

仕方がないのでニンジンをゆでなおして、ニンジンのスープを作りました♪

仕上げにハーブ塩を一振り♪

あったかい一品になりました。

次はどんな野菜で作ろうかな?
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